手工掛面制作二十一道工序

瀏覽量:發布時間:2018年05月04日

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手工掛面制作二十一道工序

1采面

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 2和面

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 3杠面 

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4醒面 

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5搓條

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6盤大條 

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7盤小條 

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8繞條上棍

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 9入槽醒面 

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10分小交 

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11雙起醒面

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12拉條  

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13上架晾曬

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 14分大叉 

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15拉長定型 

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16定條分交 

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17下架 

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18裁剪

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 19裝箱化驗

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 20化驗 

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21包裝



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